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Natürlich gut essen

 



Die Geburt eines Unternehmens

Oder die ungewöhnliche Geschichte von Bläuel in Griechenland - eine Geschichte voll von guter Absicht, Lust auf Neues und positiver Energie. Sie führt von den äußerst bescheidenen ersten Schritten in den späten 70er Jahren, als Griechenland noch ein etwas entferntes und exotisches Land war, zu unseren heutigen Triumphen in einem modernen Land, das beispielhaft aufgeholt hat, wie man spätestens seit der Olypiade sehen kann. So hat unsere Geschichte eine wunderbare Moral, weil sie zeigt, dass es sich mehr als auszahlt, seinen positiven Prinzipien einfach treu zu bleiben.

"Was hat das alles mit Olivenöl zu?" könnte man fragen. Tatsächlich viel, wenn man einerseits den Zusammenhang vom gutem Essen (=Lebens-Mittel), unserer Gesundheit, der Landwirtschaft, der Ökologie und der ländlichen Sozialstruktur bedenkt und andererseits die Tatsache, dass all das letzten Endes von unserer Einstellung und Absicht abhängt und auch dass es uns alle betrifft.

Obwohl es einst die Norm war, wird biologische Landwirtschaft heute als Luxus oder Marotte betrachtet, aber sie ist in ihrer Essenz eine kreative Bewegung die viel beitragen kann um etwas auf unserem Planeten zu verbessern. Diese 'neue' Denkart hat uns allen heute viel zu bieten, vor allem wenn man die Ideen der Nachhaltigkeit und des liebevollen Umgangs mit seiner (Um)Welt nicht auf die Landwirtschaft allein beschränkt.

Die Mani Olivenhaine: Ihre Oliven gehören zu den besten der Welt


Kontakt
BLÄUEL: Pyrgos-Lefktrou, 24024 Messinia, Griechenland. T: +30 27210 77711 / F: +30 27210 77590